Anasayfa - Hakkımızda - İletişim Bilgilerimiz

NNC HABER - Türkiye ve Dünyadaki Son Haberler

BAKA’dan Süt Üretiminde Büyük Hamle

Ana Sayfa » Haberler » BAKA’dan Süt Üretiminde Büyük Hamle
baka

Batı Kalkınma Ajansı (BAKA) tarafından, Süt Teknolojileri Araştirma Merkezi Güdümlü Projesi hayata geçirildi.
BAKA Yönetim Kurulu tarafından alınan karar ile Süt ve Süt Ürünleri sektöründe faaliyet gösteren işletmelere ve üreticilerine hizmet verecek olan Süt Teknolojileri Araştırma Merkezinin kurulması için ilk adım atıldı.
Yıllık yaklaşık 400 bin ton süt üretimi ile Türkiye genelinde ilk beş il içerisinde yer alan ilimizde kurulacak Süt Teknolojileri Araştırma Merkezi’nin amaçları:
• Burdur’a özgü marka ürünlerin üretilmesi
• Bölgede faaliyet gösteren özel sektör firmaların girdi maliyetlerinin azaltılması,
• Ürün çeşitliliğinin artırılması,
• Öğrenci ve personel eğitimi,
• Bölgeye özgü geleneksel ürünlerin üretiminde sürdürülebilirliğin en önemli teminatlarından biri olan Coğrafi İşaret Belgesi alınması ile ilgili faaliyetleri gerçekleştirici projeler üretmek ve patentli ürünler geliştirmek suretiyle bölge ekonomisine katkı sağlamak,
• Ürün analizlerinin yapılması,
• Üretim maliyetlerini azaltmak,
• Firmaların ürünlerinin test maliyetlerinin düşürülmesi, gerçekleştirilmesinde zorlanılan ‘ileri test hizmetlerini’ verecek donanımların sağlanması ve hizmetlerin verilmesi, tasarım ortamının yaratılması ile bu çalışmaları yürütecek personelin eğitilmesini sağlamaktır.
Projenin genel hedefi ülkemizde süt endüstrisine hizmet verecek nitelikte ve donanıma sahip, süt sektöründe çiftlikten sofraya gıda güvenliği yaklaşımı ile gıda zincirinde üretimin ilk aşamasından sofraya kadar tüm aşamalarda (hammadde temini, üretim süreci, ambalajlama, pazarlama) izlenebilirliğin sağlanması konusunda karşılaşılan sorunlara çözüm odaklı yaklaşabilen ve yeni ürün geliştirmeye yönelik bir merkez oluşturmak, buradan elde edilecek verileri Burdur ili başta olmak üzere ülkemizde mevcut süt üreticileri, süt toplayıcıları, süt kooperatifler, süt işletmeleri ve proje ortağı Ticaret ve Sanayi Odaları ile paylaşıma açmak ve onların önerileri doğrultusunda ihtiyaçlarına cevap verebilecek bilimsel AR-GE çalışmalarını gerçekleştirmektir.
Kalkınma Ajanslarının önemli desteklerinden biri olan Güdümlü proje desteği  (GPD), bölgesel gelişmenin hızlandırılması, bölgenin rekabet edebilirliğinin güçlendirilmesi, önceden belirlenen alanlar için bölgedeki girişimcilik ve yenilikçilik kapasitesinin geliştirilmesi ve bölgedeki iş ortamının iyileştirilmesini amaçlamaktadır.
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi yerleşkesi içerisinde kurulacak olan merkezin, sadece Burdur değil çevre illerde süt ve süt ürünleri üretimi yapan tüm işletmeler için önemli bir yere sahip olması hedeflenmektedir. Kurulacak merkez, firmaların ürün güvenilirliğini sağlayacak ve itibarlarını artıracak bir değerlendirme laboratuvarı olarak da hizmet verebilecektir.
Proje kapsamında yapılacak olan pilot süt işletmesi ile küçük ölçekte üretim yaparak, laboratuvar koşullarından endüstriyel boyuta üretimi taşımak, sorunların algılanmasını kolaylaştırmak ve çözüm üretici projeleri işletme bazında değerlendirebilmek de mümkün olacaktır.  Bu pilot işletme ile yeni ürün gelişimini endüstriyel üretime çevirebilmek ve üretimin her aşamasında (tarladan sofraya gıda güvenliği çerçevesinde) karşılaşılabilecek sorunlar yerinde incelenerek çözüm üretilecektir.

Toplam Okunma : 3 / 24 Ağustos 2015 - 15:55

İlginizi Çekebilecek İçerikler

Başkan Mutlu’dan Kadir Gecesi Mesajı Başkan Mutlu’dan Kadir Gecesi Mesajı

Bucak Belediye Başkanı Süleyman Mutlu Kadir Gecesi münasebetiyle...

Camilerde Bayram Temizliği Camilerde Bayram Temizliği

Bucak Belediyesi ekipleri yaklaşan Kadir gecesi ve Ramazan bayramı...

MİLLETVEKİLİ ÖZÇELİK’TEN KADİR GECESİ MESAJI MİLLETVEKİLİ ÖZÇELİK’TEN KADİR GECESİ MESAJI

Ak Parti Burdur Milletvekili Bayram Özçelik, Kadir Gecesi dolayısıyla...

Okuyucu Yorumları

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Şehirlere Göre Haberler

Sitemizde En Çok Okunanlar

ANTALYA UYARILDI BUCAK DİKKAT
ANTALYA UYARILDI BUCAK DİKKATSuriye’den kısa süre önce Türkiye’ye giriş yaptığı belirlenen 4...
ANTALYA’DA KAZA BUCAKLI GENÇ VEFAT ETTİ
ANTALYA’DA KAZA BUCAKLI GENÇ VEFAT ETTİ5 mart 2014 çarşamba günü Antalya’da meydana gelen kazada Burdur Bucaklı...
Bucak’ı Yasa Boğan Ölüm , Genç Öğretmen Yaşama Tutunamadı
Bucak’ı Yasa Boğan Ölüm , Genç Öğretmen Yaşama TutunamadıBucak’ta  halısaha maçına hazırlanırken kalp krizi geçiren  1979...
ANTALYA UYARILDI
ANTALYA UYARILDIDeniz Baykal’ın sosyal medya hesabından atılan canlı bomba iddiası...

Sitemizde En Çok Yorumlananlar

İletişim, Başarı ve Motivasyon
İletişim, Başarı ve MotivasyonBaşbakanlık Basın Yayın ve Enformasyon Antalya İl Müdürlüğünün, Antalya...
ekmek_fiyatlarına_indirim
Ekmeğe on kuruş indirim yapıldı.Burdur Belediye Başkanı Ecz. Ali Orkun Ercengiz, fırıncılarla görüşerek...
Bucak Belediyesi’nden Asfalt Hamlesi
Bucak Belediyesi’nden Asfalt HamlesiBucak Belediyesinin, 2015 yılı asfalt programı doğrultusunda Fen işleri...
Bucak’ta Engeller Bir Bir Kalkıyor!
Bucak’ta Engeller Bir Bir Kalkıyor!Kaldırımlarda ve kavşaklarda yaya geçişleri, bina girişlerinde ve kaldırımlarda...
Reklamı Gizle
Reklamı Gizle
97